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Nos produits sont disponibles uniquement sur commande

Notre élevage de bovins "Rouge des Prés" de sélection est inscrit au herd-boock "traçabilité". Il est qualifié depuis de nombreuses années par Qualicert.   
Les animaux sont élevés sans activateur de croissance et sans OGM. 
Ils sont nourris avec des aliments cultivés sur l'exploitation.
La viande est persillée et très tendre. C'est la seule race qui possède une AOC.

 

Le boeuf est livré en colis
de 12 ou 6 kg


  Exemple de colis type (12 kg) : Tarifs :
 
Faux filet 880 g
Tranche à rôtir 716 g
Entrecôtes 320 g
Basse côte 268 g
Pavé de rumsteck 434 g
Gîte à bifteck 540 g
Filets en tournedos 334 g
Bavettes de boeuf 274 g
Macreuse à rôtir 966 g
Pièce pavées à bifteck 518 g
Côte de boeuf 1306 g
Plat de côtes 3020 g
Paleron à griller 234 g
Viande à bourguignon 2192 g


Le colis d'environ 12 kg est vendu au tarif de 150 €, soit 12,50 € le kg. Possibilité de colis de 6 kg à 75 €

Colis "prestige", composés de morceaux nobles à 19 € le kg

Saucisses et merguez : 12.50 € le kg

Farce façon bolognaise 12,50 € le kg,
vendue par 500 g

Steacks hachés, vendus par 4,
soit 5,50 € les 500 g

     
 

Prochaines ventes :
Passez vos commandes par téléphone au 02.54.83.62.41 ou au 06.12.27.15.76 et on vous rappelle pour vous confirmer la date.

 

Le veau est livré en colis de 4 ou 8 kg

  Exemple de colis type (4 kg) :   Tarifs
 
Rôti 1100 g
Escalopes 1100 g
Tendon 800 g
Blanquette 1000 g
 

Le colis d'environ 4 kg est vendu au tarif de 60 €, soit 15 € le kg. Possibilité de colis de 8 kg à 128 €.

   
  Prochaines ventes :
Passez vos commandes
par téléphone au 02.54.83.62.41 ou au 06.12.27.15.76 et on vous rappelle pour vous confirmer la date.

Poulets et des pintades prêts à cuire, vendus à la pièce

L’atelier volaille de 30 000 poulets est certifié. Les poussins arrivent à l’éclosion et partent environ à 80 jours.
La certification consiste a ne pas élever plus de 17 poussins au m², à ne pas les abattre avant 75 jours et surtout à ne pas utiliser de farines animales ni d’activateurs de croissance. Chaque lot est contrôlé par Écocert, organisme certificateur agréé.

Le poids moyen des poulets est d’environ 2,2 kg, celui des pintades d’environ 1.2 kg.
La vente des poulets se fait uniquement sur commande.
Possibilité de livraison pour les comités d’entreprises, nous consulter pour les tarifs.

Tarifs : le poulet : 11.00 €, la pintade : 11.50 €

Les prochaines ventes de poulets pour 2019 auront lieu les 7 mars, 5 avril, 21 juin, 11 juillet, 26 septembre, 17 octobre et 23 décembre .

Portes ouvertes samedi 20 avril de14h à 18h et dimanche 21 avril de 10h à 18h.

Pour les fêtes de fin d'année pensez à passer commande avant le 15 décembre pour une livraison le 23 décembre : canard (7 € le kg), chapon (12 € le kg), dinde (12,50 € le kg) et oie (16 € le kg).

Passez vos commandes un mois avant au 06.12.27.15.76 pour les particuliers
et au 06.81.05.10.47 pour les comités d’entreprises.

Tous les tarifs sont TTC et s'entendent pour des produits retirés sur place à la ferme.